赤峰市食物平安“雷霆步履”典型案例（第九期

　　案情引见：2026年1月7日，喀喇沁旗市场监管局法律人员对刘炭长烤肉店进行现场查抄时，发觉该店后厨货架上摆放的1桶彩盐、1袋玉米粉均无任何中文标识，法律人员就地对上述食物原料进行了。

　　案情引见：2026年5月7日，红山区市场监管法律人员对达昊食物加工场进行现场查抄时，发觉该厂冷库内存放跨越保质期的60件速冻牛肺和70件熟羊头肉未及时清理，法律人员下达了《就地行政惩罚决定书》予以，同时下达了《责令更正通知书》，要求期限正在2026年5月14日前更正上述行为。2026年5月15日，法律人员再次对该厂进行查抄时，发觉仍存正在未及时清理跨越保质期食物的问题。

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　　法令根据及惩罚：阿鲁科尔沁旗福延阁烤鸭店超限量利用食物添加剂的行为，违反了《自治区食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理条例》第三十第（四）项，根据《自治区食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理条例》第五十一条第一款，阿鲁科尔沁旗市场监管局对福延阁烤鸭店做出涉案食物和食物添加剂、违法所得280元？。

　　法令根据及惩罚：喀喇沁旗刘炭长烤肉店利用标签不合适的食物原料的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第九十七条，根据《中华人平易近国食物平安法》第一百二十五条第一款第（二）项，喀喇沁旗市场监管局对刘炭长烤肉店做出涉案食物原料、违法所得27。8元、罚款5000元的行政惩罚。

　　案情引见：2026年4月9日，发觉该店案板上2只羊胴体未按进行检疫，法律人员就地对涉案羊胴体进行。

　　》第一百二十第一款第（四）项，巴林左旗市场监管局对小代新宰牛羊肉店做出涉案食物、罚款3000元的行政惩罚。

　　法令根据及惩罚：巴林左旗小代新宰牛羊肉店运营未按进行检疫的肉类行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》第三十四条第一款第（八）项，根据《中华人平易近国！

　　法令根据及惩罚：敖汉旗惠州大荷里鸡公煲店未按照许可的运营项目范畴处置食物运营的行为，违反了《食物运营许可和存案办理法子》第二十九条及《中华人平易近国食物平安法》第三十五条第一款，敖汉旗市场监管局对惠州大荷里鸡公煲店做出罚款1000元的行政惩罚。

　　案情引见：2026年6月16日，敖汉旗市场监管局法律人员对惠州大荷里鸡公煲店进行现场查抄时，发觉该店《食物运营许可证》上的许可项目为“热食类食物制售”，未包含“便宜饮品制售”，但店内现场正正在制做并对外发卖酸梅汤、豆乳等便宜饮品。

　　自治区市场监管局2026年“推进消费 守护平易近生”告白监管专项整治步履典型案例（第二批）。

　　案情引见：2026年4月8日，阿鲁科尔沁旗市场监管局法律人员对福延阁烤鸭店进行现场查抄时，发觉该店食物添加剂利用记实显示“原料猪肉7500克，插手福斧头食粉95克”。福斧头食粉是一种复配食物添加剂，次要成分为碳酸氢钠（小苏打），腌制肉时利用能够显著提高肉质的嫩化程度。该店利用比例为1。27%，已超出利用限量（1。0%）。法律人员就地对涉案烤五花肉（5条，2。5Kg）和福斧头食粉1袋进行了。